Stálá nabídka

~ Předkrmy ~
50g Marinovaný losos
marinovaný losos v čerstvém kopru s kořeněným maslíčkem a bagetou
114,-
90g Tatarák
hovězí tatarák trochu jinak s bramborovým chipsem a toastíkem
134,-
100g Pečené uzené brambory
uzené zámecké brambůrky se žloutkovou pěnou a omáčkou carbonara, sypané slaninou
94,-
100g Veganský tatarák
tatarák z červené řepy s naloženými brusinkami a koprovým gelem, toast
94,-
~ Polévky ~
Dlouze tažený hovězí vývar s vejcem 63 °C a zeleninou 44,-
Polévka dle denní nabídky
~ Hlavní jídla ~
150g Ryba
grilovaný losos s hráškovým pyré a omáčkou z podmáslí
234,-
250g Kuře
grilované kuřecí prso s kapustovo-pórkovým pyré a pečenými brambůrkami
214,-
300g Vepř
grilovaná krkovice s petrželovými brambůrkami a omáčkou z hrubozrnné hořčice
224,-
200g Hovězí pupek
hovězí flank steak s opečenou kořenovou zeleninou a lanýžovou omáčkou
284,-
200g Hovězí krk
hovězí krk se zauzenou bramborovou kaší a naloženou kořenovou zeleninou
264,-
200g Hovězí srdce
grilované hovězí srdce se zauzenou bramborovou kaší a pikantní omáčkou
204,-
150g Tele
smažené telecí řízečky na rozpuštěném másle se šťouchanými bramborami a soté z lišek
254,-
300g Těstovina
linguine s hovězí masem, rajčatovou omáčkou, petrželí a sýrem Grana Padana
194,-
300g Veganská těstovina
linguine s lilkovým pyré, konfitovaným česnekem, rukolou a kešu sýrem
174,-
400g Veganská luštěnina
miska plná hummusu, falafelu, zeleniny, teplé pikantní směsi ze sušených rajčat, červené čočky a tempehu, pita chléb
184,-
~ Dětské jídlo ~
90g Malé kuře
smažený kuřecí řízeček s bramborovou kaší
94,-
100g Malá těstovina
linguine s rajčatovou omáčkou a sýrem
84,-
~ Dezerty ~
Dle denní nabídky.