|
Předkrmy |
|
| 50g |
Marinovaný losos v kopru a mořské soli, bylinkové máslo,domácí chléb (1.1, 4, 7) |
144,- |
| 50g |
Roastbeef s hořčičným dipem a rukolovým salátkem, domácí chléb (1.1, 3, 10) |
134,- |
| 70g |
Jemně pikantní salátek z červené čočky, kořenové zeleniny,škvarečky tempehu, domácí chléb - vegan (1.1, 6, 9, 10) |
114,- |
|
Polévka |
|
| 0,33l |
Polévka dle denní nabídky |
54,- |
|
Hlavní chody |
|
| 150g |
Pulpo a la gallega, grilované kousky chobotnice, brambůrky grenaille, dle receptu ze Španělské Galicie (2) |
284,- |
| 150g |
Filírované kachní prso plněné sušenou švestkou, zauzenébramborovo-batátové pyré, švestková omáčka (7, 12) |
274,- |
| 170g |
Pečené kuřecí prso, bramborová kaše, máslová zeleninka, omáčka Velouté (1.1, 7, 9) |
234,- |
| 150g |
Filírovaná vepřová panenka, smetanová omáčka se sušenými rajčaty, kapary, čerstvým špenátem, tagliatelle (1.1, 3, 7, 12) |
254,- |
| 250g |
Steak z vepřové krkovice z plemene Duroc marinovaný v rumovém koření, na sádle restované bramborovo-houbové ragú (9, 12) |
254,- |
| 200g |
Hovězí Rump steak, restované růžičkové kapustičkys anglickou slaninou, opečený brambor, demi-glace (7, 9, 12) |
354,- |
| 350g |
Zauzená mozzarella, tagliatelle v rajčatové omáčce s bylinkami - vegetarián (1.1, 3, 7) |
224,- |
|
Těstoviny / Rissotta : |
|
| 350g |
Linguine, hovězí vyzrálé masíčko, zelený pepř, rukola, cherry rajčátka a parmezán (1.1, 3, 7) |
224,- |
| 350g |
Teplý salát z rýžových nudlí, korejského zelí kimchi, černé čočky Beluga a tofu - vegan (6) |
214,- |
|
Dětské jídlo |
|
| 70g |
Kuřecí prsíčko, bramborová kaše, máslová zeleninka (7, 9) |
114,- |
| 150g |
Linguine, omáčka z drcených rajčat, strouhaný sýr (1.1, 3, 7) |
84,- |