|
Předkrmy |
|
| 50g |
Carpaccio z hovězí svíčkové, hoblinky parmezánu,bazalkové pesto, naše bagetka (1.1, 7) |
164,- |
| 50g |
Roastbeef s hořčičným dipem a rukolovým salátkem, naše bagetka (1.1, 3, 10) |
144,- |
| 150g |
Cukrový meloun v schwarzwaldské šunce s feta sýrem a medovým dresinkem, naše bagetka (7) |
144,- |
| 125g |
Buvolí mozzarella, salát caprese, bazalkové pesto, naše bagetka - vegetarián (1.1, 7) |
224,- |
| 70g |
Jemně pikantní salátek z červené čočky, kořenové zeleniny,škvarečky tempehu, domácí chléb - vegan (1.1, 6, 9, 10) |
134,- |
|
Polévka |
|
| 0,33l |
Polévka dle denní nabídky |
64,- |
|
Hlavní chody |
|
| 150g |
Grilované kousky chobotnice na středomořském salátu z pečených brambor grenailles s rajčaty a fazolemi (2) |
294.- |
| 150g |
Filírované kuřecí prso, tagliatelle ve smetanové omáčce se sušenými rajčaty a baby špenátem (1, 7) |
254,- |
| 150g |
Filírované kachní prso, salát z pečených brambor, jablek, červené cibule a rukoly, redukce balzamika |
274,- |
| 300g |
Steak z vepřové kotlety s kostí v medu a hrubozrnné hořčici, pečená zelenina, schwarzwaldská šunka (9, 10) |
294,- |
| 200g |
Telecí Hanger steak v pepřovém sous vide, dortík z na sádle pečených brambor s rozmarýnem, demi glace |
294,- |
| 400g |
Grilovaná zauzená mozzarella, salát z pečených brambor, jablek, červené cibule a rukoly, redukce balzamika - vegetarián (7) |
244,- |
| 400g |
Pečený batát s „žervé“z tofu, škvarečky tempehu, praženými kešu ořechy a jarní cibulkou - vegan (6, 8) |
234,- |
|
Dětské jídlo |
|
| 70g |
Kousky kuřecího masa v rajčatové omáčce, těstovina, sýr (1, 7) |
144,- |