|
Předkrmy |
|
| 50g |
Restované krevety na chilli a česneku, domácí bagetka (1.1, 2) |
144,- |
| 50g |
Roastbeef s hořčičnou majonézou a rukolovým salátkem, toast (1.1, 3, 10) |
124,- |
| 100g |
Fazolový tataráček na salátkovém lůžku, domácí bageta - vegan (1.1, 10) |
104,- |
|
Polévka |
|
| 0,33l |
Polévka dle denní nabídky |
44,- |
| 0,33l |
Silný kuřecí vývar s masem, zeleninou, a drobením (1.1, 3, 7, 9) |
44,- |
|
Hlavní chody |
|
| 150g |
Steak z lososa na květákovém pyré, restovaná cuketa a paprika (4, 7, 12) |
284,- |
| 150g |
Grilované kachní prso na teplém salátu z brambor, hrušek a červené cibule, redukce balzamica |
254,- |
| 230g |
Kuřecí prso supreme, smetanové tagliatelle se sušenými rajčaty a baby špenátem (1.1, 3, 7, 12) ~kuřecí prso s kostí a kůží upravené metodou sous-vide |
224,- |
| 200g |
Grilovaná vepřová panenka, zauzené batátové pyré, omáčka ze sušených švestek (7, 12) |
244,- |
| 300g |
Marinovaný steak z vepřové krkovice, smetonovo-pepřová omáčka, na sádle pečené brambory (7, 9, 12) |
224,- |
| 200g |
Hovězí knuckle steak, pečený brambor plněný směsí hub a baby špenátu, demi-glace (7, 9, 12) |
294,- |
| 200g |
Grilované hovězí srdce dle receptu našeho tatínka se slaninovou bramborovou kaší a pikantní omáčkou (1.1, 7, 9) |
194,- |
| 350g |
Linguine s hovězím masíčkem, zeleným pepřem, rukolou, cherry rajčaty a sýrem Grana Padano (1.1, 3, 7) |
194,- |
| 350g |
Zauzená mozzarella na teplém salátu z brambor, hrušek a červené cibule, redukce balzamica – vegetarián (7, 8, 12) |
184,- |
| 350g |
Hokkaido risotto s kokosovým mlékem, křupavá hlíva - vegan (12) |
194,- |
|
Dětské jídlo |
|
| 90g |
Dětské kuřecí nugetky v kukuřičné strouhance, zeleninové hranolky, sladký domácí kečup (9) |
124,- |